Ayçiçeği Böreği Tarifi

6 ay önce
63.193 kez görüntülendi

Merhaba çok farklı görünüşe sahip bir börek tarifi hazırladık bugün sizler için. Eminiz böyle bir tarife hiç rastlamadınız gelin şimdi malzeme listesine bir göz atalım.

Malzemeler :

  • 1 kilo ıspanak.
  • 250 gram lor peyniri.
  • Tuz.
  • Sıvı yağ.

Hamuru İçin :

  • Un.
  • Tuz.
  • Su.
  • Yumurta.
  • Sıvı Yağ.
  • Margarin

Daha Net Görebilmek İçin Resmin Üzerine Tıklayınız

ayçiçeği böreği

Ayçiçeği Böreği Yapılışı :

Öncelikle derin bir kabın içine 2 su bardağı kadar unu dökün. Ardından tuzu, 1 yumurtayı, 1 yemek kaşığı eritilip soğutulmuş margarini, çeyrek çay bardağı sıvı yağı ekleyip bir iki kez karıştırın. Ardından da çeyrek su bardağı ılık suyu ilave edip iyice yoğurun. Kıvamı yakaladıktan sonra üzerini örtüp 15 dakika kadar dinlenmeye alın. Bu arada temizlediğiniz ıspanakları yemeklik doğrayıp yağladığınız teflon tavanızın içine alın. İyice kavurduktan sonra tuzunu ve lor peynirini ekleyip bir tur daha kavurun. Ardından soğumaya bırakın, sonra hamuru 0.5 cm (yarım santim) kalınlığında yuvarlak açın. Açtığınız hamuru kenara alıp bir tane daha açın, ancak bu ilk açtığınız hamurdan daha büyük olmalı. Sonra ilk açtığınız hamuru tezgaha alıp tam ortasına harcın bir kısmını koyun. Üç parmak kadar ara verip daire şeklinde yeniden malzemeyi ekleyin sonra 2. açtığınız hamuru üzerine kapatın ve derin bir kase ile ortasına hafifçe bastırın. Ardından kenarlarını kapayıp kenarlarını bıçak ile 2-3 parmak aralığında kesin ve yağladığınız tepsiye aktarın (mümkünse bu işlemi tepsinin içinde yapın) sonra üzerlerine isteğe göre çekirdek içi serpip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin afiyet olsun…

 

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. emel diyor ki:

    çok güzel bir tasarım..bu işin sonu yok.tebrikler.

  2. ayten yalçın diyor ki:

    süper bir görüntü ye sahip ekonomik bir börek

Yorum Yaz

Yukarı Çık